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 able-a-theme-oenologie-bourgogne-la-cote-chalonnaise-432/register">Table 
 à thème Œnologie "Bourgogne : la Côte Chalonnaise"</a>\nLa région vit
 icole de la Bourgogne s’étend sur 31 500 hectares de vignes. La région
  offre un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers fro
 ids. Nous retrouvons majoritairement deux cépages : le Chardonnay pour le
 s vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges. La Côte Chalonnaise 
 ne cesse d’affirmer son caractère. Cette dernière nous offre de belles
  appellations : Givry\, Mercurey\, Rully… que nous allons découvrir à 
 travers ce thème. A savoir pour la dégustation : en Bourgogne\, le terme
  « climat » désigne une parcelle minutieusement étudiée et délimité
 e pour son terroir. On en compte 1 247 sur la Bourgogne et\, comme les Gra
 nds Crus\, la grande majorité́ des climats bourguignons se concentre en 
 Côte de Nuits et Côte de Beaune.
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LOCATION:Cercle des Paraiges\, Stade Saint-Symphorien\, 8 rue du Stade\, 57
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 \nLa région viticole de la Bourgogne s’étend sur 31 500 hectares de vi
 gnes. La région offre un climat semi-continental avec des étés chauds e
 t des hivers froids. Nous retrouvons majoritairement deux cépages : le Ch
 ardonnay pour les vins blancs et le Pinot Noir pour les vins rouges. La C
 ôte Chalonnaise ne cesse d’affirmer son caractère. Cette dernière nou
 s offre de belles appellations : Givry\, Mercurey\, Rully… que nous allo
 ns découvrir à travers ce thème. A savoir pour la dégustation : en Bou
 rgogne\, le terme « climat » désigne une parcelle minutieusement étudi
 ée et délimitée pour son terroir. On en compte 1 247 sur la Bourgogne e
 t\, comme les Grands Crus\, la grande majorité́ des climats bourguignons
  se concentre en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
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