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DESCRIPTION:<a href="https://cercledesparaiges18.dev.odoo-by-oci.fr/event/d
 iner-le-gout-du-printemps-419/register">Dîner "Le goût du printemps"</a>
 \nVendredi 20 mars\, le chef Aurélien Person propose aux gourmets du rest
 aurant des Paraiges pour un dîner exceptionnel dédié au Printemps. Une 
 soirée unique où la cuisine de saison célèbre le renouveau\, la fraîc
 heur et l’élégance des premiers produits de notre terroir. Comme un bo
 urgeon qui éclot à l’aube\, le printemps inspire la cuisine de notre c
 hef et de son équipe. Pour ce dîner unique\, il vous propose une partiti
 on gastronomique où chaque assiette raconte la saison nouvelle. Asperges 
 croquantes\, petits pois nacrés\, herbes tendres et fleurs comestibles de
 ssinent des plats lumineux\, ancrés dans le terroir et la justesse du go
 ût. La cuisine devient jardin\, les sauces « rosée du mati »n\, les cu
 issons légères comme un « souffle tiède ». « Le Printemps est une pr
 omesse »\, disait Brillat-Savarin : ici\, elle se savoure. MENU Asperges 
 vertes de Provence\, œuf fermier\, parmesan d'alpage Rouget de Méditerra
 née\, artichaut et basilic Filet de veau du Limousin\, petits pois et mor
 illes Fraicheur de fraises Gariguette et rhubarbe MENU (Hors boissons) : 8
 0 euros TTC
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LOCATION:Cercle des Paraiges\, Stade Saint-Symphorien\, 8 rue du Stade\, 57
 050 Longeville-les-Metz\, France
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 by-oci.fr/event/diner-le-gout-du-printemps-419/register">Dîner "Le goût 
 du printemps"</a>\nVendredi 20 mars\, le chef Aurélien Person propose aux
  gourmets du restaurant des Paraiges pour un dîner exceptionnel dédié a
 u Printemps. Une soirée unique où la cuisine de saison célèbre le reno
 uveau\, la fraîcheur et l’élégance des premiers produits de notre ter
 roir. Comme un bourgeon qui éclot à l’aube\, le printemps inspire la c
 uisine de notre chef et de son équipe. Pour ce dîner unique\, il vous pr
 opose une partition gastronomique où chaque assiette raconte la saison no
 uvelle. Asperges croquantes\, petits pois nacrés\, herbes tendres et fleu
 rs comestibles dessinent des plats lumineux\, ancrés dans le terroir et l
 a justesse du goût. La cuisine devient jardin\, les sauces « rosée du m
 ati »n\, les cuissons légères comme un « souffle tiède ». « Le Prin
 temps est une promesse »\, disait Brillat-Savarin : ici\, elle se savoure
 . MENU Asperges vertes de Provence\, œuf fermier\, parmesan d'alpage Roug
 et de Méditerranée\, artichaut et basilic Filet de veau du Limousin\, pe
 tits pois et morilles Fraicheur de fraises Gariguette et rhubarbe MENU (Ho
 rs boissons) : 80 euros TTC
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